こんにちは！
芝浦治療院土屋です。
都内でも雪が降る予報が出たり実際にちらついたりするくらい寒さが厳しくなっていますね。
寒いと体温も低下し免疫が下がり風邪をひきやすくなってしまいますので、しっかりご飯を食べて体を温め免疫力を上げていきましょう！
さて、ご飯ということで2月の旬なものについてお話しします。
そもそも旬というものは自然の中でふつうに育てた野菜や果物がとれる季節や、魚がたくさんとれる季節のことで、食べ物によってその時期は違いますが、いちばんおいしくて栄養が一番豊富な時期だそうです。
どうでしょう？
旬のものを食べればパワーがつきそうな気がしますよね！
2月の旬野菜は
- ゆり根
- れんこん
- 新たまねぎ
- 明日葉
- さつまいも
- じゃがいも
- にんじん
- にら
- エリンギ
- 大根
などがあげられます。
意外と根野菜が多いような印象ですね。
土の中で実をつける野菜は体を温める効果もあるそうです。
たしかに言われてみれば、おでんやスープなどに入る食材が多いですね。
体を温めるために積極的に根野菜を摂取し、風邪に負けない体を作り上げていきましょう！！
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